南京山水大酒店坐落在南京市区主干道珠江路与龙蟠中路交汇处，1997年开业。2003年装修。 南京山水大酒店拥有套房及标准客房，客房内均有宽带接口，公共区域实现无线上网，健身、娱乐、购物、商务、会议等设施一应俱全；提供精美淮扬、粤、川等菜式的中餐厅、宴会厅及精巧别致的西餐厅。

建筑面积 28000平方米，酒店于1997年建造，2003年装修并投入使用；2014年初空调系统进行节能改造，2014年5月磁悬浮空调开始运行。